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28

jul

2017

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Macarrão com camarão

Oi, meninas!

Dias atrás, compartilhei no Stories, lá no Instagram, a preparação dessa receita. Eu, particularmente, amo! É daqueles pratos que fazem um carinho no estômago, sabem? rs.

Além disso, é muito simples de preparar. Não leva muito tempo, são poucos ingredientes e pode ser um belo prato principal de um jantar. O acompanhamento pode ser uma salada ou algo que agrade mais ao paladar dos convidados.

Vamos à receita?

Ingredientes

- 1/4 do pacote de macarrão tipo talharim (aproximadamente 100 gramas) – Eu usei a massa integral;

- 300 gramas de camarão vermelho fresco, tamanho médio/grande;

- 1 cebola média;

- 1 tomate grande bem picadinho;

- 2 dentes de alho;

- Cebolinha e salsinha a gosto;

- Açafrão da terra (também conhecido como cúrcuma) em pó a gosto.

Modo de preparo

- Coloque água para ferver em a quantidade suficiente para cobrir a massa. Depois que levantar fervura, acrescente o talharim.

Enquanto a massa cozinha…

- Coloque a cebola e uma colher de sopa de óleo para refogar em uma frigideira grande e funda. Tampe a panela e deixe o fogo médio;

- Depois de refogar bem a cebola, acrescente o alho e deixe fritar por uns 03 minutos (ainda usando o fogo médio);

- Coloque o tomate, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por uns 05 minutos;

- Acrescente os camarões, a cebolinha, salsinha e açafrão. Misture bem. Tampe a panela e deixe refogar não mais que três minutos no fogo médio/alto. O camarão fica borrachudo se cozinhar muito.

A essa hora, provavelmente, a massa já estará cozida. Escorra e jogue-a na panela que preparou o camarão. Misture bem para incorporar os ingredientes e pronto!

Super rápido, não é?

Que tal aproveitar que o fim de semana chegou para se aventurar pela cozinha? Com amor, sairá um jantar incrível para o marido, o namorado, os amigos, a família toda ou para você mesma!

Para os amantes do vinho, tome uma tacinha por mim, rs.

E como relembrar é viver…

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Ótimo final de semana e até segunda feira!

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