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05

ago

2017

Molho Alfredo com frango e cogumelo

Atendendo aos pedidos, vim aqui em pleno sabadão deixar a receita do molho Alfredo, que fez sucesso lá no Instagram. Mesmo para as iniciantes ou que não gostam muito do fogão, essa receita é simples e rápida, acreditem! rs. Para fazer o molho, você vai precisar: 250 gramas de creme de leite - Eu usei o creme de leite fresco; 300 gramas de queijo parmesão fresco, ralado; 150 gramas de manteiga com sal; 400 gramas de peito de frango, cortado  em cubos; 200 gramas de cogumelos...

28

jul

2017

Macarrão com camarão

Oi, meninas! Dias atrás, compartilhei no Stories, lá no Instagram, a preparação dessa receita. Eu, particularmente, amo! É daqueles pratos que fazem um carinho no estômago, sabem? rs. Além disso, é muito simples de preparar. Não leva muito tempo, são poucos ingredientes e pode ser um belo prato principal de um jantar. O acompanhamento pode ser uma salada ou algo que agrade mais ao paladar dos convidados. Vamos à receita? Ingredientes - 1/4 do pacote de macarrão tipo talharim (aproximadamente 100 gramas) - Eu usei a massa integral; - 300 gramas de camarão vermelho fresco,...

24

jul

2017

Culinária com os pequenos: uma atividade pedagógica!

Esse assunto surgiu quando dividi com vocês, lá no Instagram, o brigadeiro que fizemos aqui em casa. Semanalmente, eu tento incluir atividades de culinária com as crianças na nossa rotina. O objetivo maior é trabalhar a paciência, o saber esperar - o deles e, consequentemente, o meu também. Porque (e, agora, abrindo meu coração e dividindo uma ansiedade materna) eu tenho mania de limpeza - não lido muito bem com ambientes bagunçados/desorganizados. Permitir o Luigi manusear um ovo, por exemplo, é um desafio para mim. Como...

05

abr

2017

Culinária grega: ovos mexidos!

Faz um tempinho que não temos receitinha por aqui, não é? Eis que hoje estava passando pelo feed do Instagram e uma amiga pessoal postou uma receita que me chamou bastante atenção, justamente porque a combinação é inédita pra mim. Fui dar uma busca internet afora achando que ia encontrar um simples ovo mexido (desses que a gente faz quando a geladeira tá tristinha, ou seja, quase sem nada, sabem? rs) e descobri que esse é um prato típico da região do sul da Grécia, chamado Strapatsada. É...

22

mar

2017

Camarão na Moranga para as amigas!

Meninas, atendendo a pedidos, hoje trouxe a receita do prato principal que fiz para receber as amigas (entre elas, a Aline do Dia a Dia de Mamãe!, que a maioria de vocês conhece muito bem) para um jantarzinho em casa enquanto estávamos em Orlando. Fiz somente duas alterações na receita original, a qual achei no Tudo Gostoso: - Como não consegui achar a moranga por lá, fiz somente o recheio e servi no prato mesmo; - Substituí o requeijão por creme...

15

fev

2017

Salada 10 grãos com Frango ao pesto de Hortelã!

Por aqui, estamos totalmente em ritmo de carnaval, como vocês bem sabem. E isso inclui uma alimentação mais equilibrada e, ao mesmo tempo, cheia de energia - afinal, haja samba na Avenida, não é?! Eis que, semana passada, tive uma reunião de trabalho no restaurante Manioca, que fica dentro da Livraria Cultura do Shopping Iguatemi. Meu pedido não podia ter sido mais certeiro: uma salada 10 grãos com frango ao pesto de hortelã. Estava deliciosa! Quem gosta de cozinhar tem dessas manias: enquanto...

26

dez

2016

Sobremesa levinha: cheesecake

Oi, meninas! Como foram as comemorações de Natal por aí? Espero que tenham sido repletas de amor e união, assim como foi aqui em casa. Bom, agora já bate à nossa porta o Ano Novo, né?! Mais alguns poucos dias e... já é 2017! Semana passada, postei aqui a receita do tender que foi um sucesso no amigo secreto dos amigos. Porém, vocês sabem que minha área predileta são os doces, rs. Sempre fico responsável por ele nas festas/confraternizações. Entrando no clima praiano que eu tanto amo,...